Sveikos mitybos koncepcija atvedė žaliąją arbatą į absoliučią sveikųjų gėrimų lyderės poziciją. Dabar visi žino, kad ji daro stebuklus, bet kaip yra su įprasta juodąja arbata? Tą, kurią pažįstame nuo vaikystės, ir kuri, nepaisant visko, išlieka mėgstamiausia daugybės žmonių visame pasaulyje. Pakalbėkime apie juodosios arbatos naudą.
Juodoji arbata gaminama iš tų pačių žaliavų kaip ir žalioji – tai yra iš kininės kamelijos (Camellia sinensis) lapų. Skirtumas yra tik perdirbime: žalia turi pranašumų, „iškovotų“ dėl minimalios fermentacijos. Tačiau daugelis šiuose lapuose esančių naudingų medžiagų niekur nedingsta, net jei iš jų gaminama daug labiau fermentuota juodoji arbata. Be to, nors fermentacijos proceso metu iš juodosios arbatos netenkama kai kurių vitaminų ir aminorūgščių, ji praturtina ją kitomis naudingomis medžiagomis – teaflavinais ir tearubiginais.
Stimuliuoja smegenų veiklą
Juodojoje arbatoje yra L-teanino – amino rūgšties, kuri stimuliuoja smegenis ir gerina atmintį. Taip pat ir kofeino, kuris pagyvina. L-teanino ir kofeino derinys turi magišką poveikį smegenims, sukurdamas visiško sąmonės aiškumo jausmą. Mieguistumą pakeičia gera nuotaika. Kava ir arbata skiriasi tuo, kad kava iš karto pagyvina, tačiau šis poveikis išnyksta po kelių valandų.
Tyrimai parodė, kad juodosios arbatos nauda smegenims yra didžiulė. 50 mg L-teanino (apie trys puodeliai arbatos) padidina smegenų veiklą. Be to, L-teaninas yra atsakingas už ramybės ir atsipalaidavimo būseną. Sustiprėja selektyvus dėmesingumas, kuris leidžia susikoncentruoti ties svarbiomis detalėmis neišsiblaškant.
Stiprinkite imunitetą
Juodojoje arbatoje esantis taninas veikia kaip antioksidantas, mažina laisvųjų radikalų daromą žalą ir stiprina imuninę sistemą. Vidutinio stiprumo arbata mažina karščiavimą peršalimo metu.
Organizmo valymas
Arbatos lapuose yra fenolių, kurie sugeria radioaktyviąsias medžiagas ir padeda jas pašalinti iš organizmo. Juodoji arbata taip pat išvalo kraują nuo toksinų, užkertant kelią kraujo krešulių susidarymui. Normalizuoja širdies darbą, stiprina kraujagyslių sieneles ir gerina kraujotaką.
Ilgaamžiškumo gėrimas
Dėl sudėtyje esančių vitaminų C, E, D, nikotino rūgšties ir jodo juodoji arbata įgijo ilgaamžiškumo reputaciją. Puodelis arbatos per dieną pagerina odos būklę ir bendrą savijautą. Arbata taip pat padidina insulino gamybą, o tai padidina serotonino, laimės ir džiaugsmo hormono gamybą.
Metabolizmo normalizavimas
Arbata atkuria žarnyno mikroflorą, reguliuoja medžiagų apykaitą, normalizuoja skrandžio sulčių gamybą. Jei arbatą ruošiate teisingai ir geriate saikingai, galite pagerinti savo sveikatą.
